油锅里。这样做会让锅里的油飞溅出来，烫伤身体，如果油量过多溢出来，还可能会引发火灾。 分析原因：没有解冻的冷冻食品放入热油中，会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气，其体积会迅速增大，形成内部压力，进而导致油溢出和爆炸。 正确做法：严禁冷冻食品直接进油锅，必须先解冻使表面不再有冰碴，才能进行油炸。另外，在放
很多人可能遇到这样的情况，做饭时突然发现想吃的食材（如冷冻的肉、冷冻汤圆等）还在冰箱里冻着，等不到解冻完毕，恨不得直接放入热油锅里。这样做会让锅里的油飞溅出来，烫伤身体，如果油量过多溢出来，还可能会引发火灾。 分析原因：没有解冻的冷冻食品放入热油中，会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气，其体积会迅速增大，形成内部压力，进而导致油
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